第一次做饭作文

第一次做饭

我记得那是我第一次独自下厨做饭的经历，让我充满了紧张和兴奋。那天晚上，我决定给全家人做一顿丰盛的晚餐。

为了确保一切顺利，我提前准备了菜谱，并购买了所需要的材料。我选择了一道简单易做的红烧肉，配以清爽的拍黄瓜。虽然是简单的菜品，但对于一个没有经验的我来说，也是一次挑战。

我先将猪肉切成块状，并用温水淘洗，以去除血水和腥味。然后，我将肉块放入开水中焯水，以去除肉质中的杂质。焯水后，我用凉水将肉块冲洗一下，使之更加干净。接下来，我将葱姜切碎，准备好调料。

在炒锅中加入适量的油，待油热后，将葱姜爆炒出香味。然后，将肉块放入锅中翻炒至变色。接着，我倒入适量的料酒和糖，继续翻炒均匀。之后，我加入适量的盐、酱油和清水，煮沸后转小火慢炖。期间，我时不时地翻炒一下，以确保肉均匀入味。

当肉块变得酥烂时，我将火关掉，并将炖好的红烧肉盛入碗中。我还切好了黄瓜，拍碎后用盐腌制一段时间，使其变得更加脆爽。最后，我将拍黄瓜装入盘中，与红烧肉一同摆放在桌上。

全家人闻到了香味，纷纷前来品尝这道我的第一次烹饪之作。他们称赞我做得非常好吃，让我倍感欣慰。

第一次做饭的经历让我体验到了做饭的乐趣，也让我明白了烹饪需要耐心和细心。从此以后，我开始对烹饪产生了兴趣，并渐渐地变得擅长。我相信，在未来，我将能做出更多美味可口的佳肴。