羊汤怎么做家庭做法

家庭做羊汤的做法如下：

所需材料：
1. 羊肉块：适量
2. 洋葱：1个，切丁
3. 大蒜：3瓣，切碎
4. 姜块：一小块，切片
5. 胡萝卜：1根，切块
6. 莳萝：适量
7. 少量盐和胡椒粉
8. 水：适量

步骤：
1. 将羊肉块放入沸水中焯水，撇去浮沫。然后用清水冲洗干净，备用。
2. 在一大锅中加入足够的水，放入焯水后的羊肉块和姜片。大火煮沸后转小火煮1小时，以去除血水和异味。
3. 在另一个锅中，加入适量的水，将洋葱、大蒜、胡萝卜和莳萝放入并煮沸。然后用搅拌机将其打成泥状。
4. 将步骤3的混合物倒入羊肉的锅中，继续煮沸并煮15分钟，以充分融合味道。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉来调味即可。

温馨提示：家庭煮羊汤时，也可以根据个人喜好添加其他食材，如土豆、番茄等，来增加丰富的口感。