红糖糍粑的做法

红糖糍粑是一道传统的中国甜点，做法相对简单。下面是红糖糍粑的常见做法：

材料：
- 糯米粉：250克
- 红糖：150克
- 温水：适量
- 芝麻：适量（可选）
- 植物油：适量

做法：
1. 将糯米粉倒入一个干净的大碗中。
2. 慢慢加入适量的温水，一边加水一边用筷子或手揉搓糯米粉，直到形成一个均匀的面团状。
3. 将红糖放入另一个碗中，用温水慢慢加入并搅拌直至糖完全溶解。
4. 将红糖水倒入面团中，然后用手揉搓面团，直到红糖完全被吸收进去。面团应该变得湿润而柔软。
5. 接下来，将揉好的面团分成小块，然后用手掌将其压扁成薄片。
6. 将电饼铛或平底锅加热，涂上一层植物油，然后将扁平的面团片放进去煎炸。煎至两面变得金黄和酥脆。
7. 可根据个人喜好，在煎好的糍粑上撒上一些芝麻，增添香气和口感。
8. 完成后，将红糖糍粑放在盘子里，即可食用。

红糖糍粑可以作为早餐、下午茶或甜点享用。它有着香甜的红糖味道和糯米的Q弹口感，非常受欢迎。