肉饼的家常做法

肉饼是一道常见的家常菜，下面是一种常见的家常肉饼做法：

所需材料：
- 500克猪绞肉
- 1个鸡蛋
- 1个中型洋葱，切碎
- 2勺面粉
- 2勺酱油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油

步骤：
1. 将猪绞肉放入一个大碗中。
2. 加入切碎的洋葱和鸡蛋。
3. 加入面粉、酱油、盐和胡椒粉。
4. 用手将所有材料充分混合，直到变成一个均匀的混合物。
5. 将混合物分成适量的小块，然后用手将其捏成平坦的圆形或椭圆形。
6. 加热一些食用油的平底锅。
7. 将肉饼放入锅中，煎至两面金黄色，确保内部彻底熟透。
8. 取出肉饼并放在厨房纸巾上，以吸去多余的油脂。

家常肉饼可以搭配米饭、面条、蔬菜等食用，根据个人口味可以添加其他调味料，例如蒜蓉、姜末等，以增添风味。