木耳要泡多长时间

泡木耳的时间可以根据个人口感和需求而定，一般建议泡水30分钟至1小时。如果想要更加软糯的口感，也可以让木耳泡水更长一些，甚至过夜。泡发的时间越长，木耳的质地会越软，但也要注意不要泡得过久，以免影响口感和食用安全。