排骨焯水需要多长时间

通常，将排骨放入开水中焯水的时间为1到2分钟。焯水的目的是去除排骨表面的杂质和血水，使排骨更加干净和清爽。焯水时间过长会导致排骨过于柴硬，影响口感。因此，一般建议焯水时间控制在1到2分钟之间。