原|2024-01-14 19:37:55|浏览:50
要做出好吃的花卷，可以按照以下步骤：
1. 准备材料：面粉、酵母、糖、盐、温水、油。
2. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，倒入温水，用手或者搅拌器搅拌，直到成为面团。
3. 在平坦的表面上撒上少许干净的面粉，将面团放在表面上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放在碗中，盖上湿布或者保鲜膜，放置在温暖的地方静置发酵，直到面团大小变为原来的两倍，大约需要1-2小时。
5. 发酵好的面团取出，压气排气，然后将面团分成小块。每个小块用手擀成薄片，再涂抹上一层油。
6. 将薄片从一端开始卷起，成为一个长卷状，再将长卷螺旋卷成花卷形状。
7. 将花卷放在烤盘上，盖上湿布，再次放置在温暖的地方进行最后一次发酵，约15-30分钟。
8. 预热烤箱至180度，将花卷放入烤箱，烤制15-20分钟，或者直到表面呈现金黄色。
9. 取出烤好的花卷，待稍微冷却后即可享用。
温馨提示：根据个人口味，你可以在面团中加入芝麻、葱花、奶油等调料增加口感的多样性。