小米苹果粥的做法

小米苹果粥是一道简单又营养的粥品，下面是制作小米苹果粥的做法。

材料：
- 小米 100克
- 苹果 1个（切成丁状）
- 水 800毫升
- 冰糖 适量（可根据个人口味调整）

步骤：
1. 将小米用清水浸泡20分钟，然后洗净备用。
2. 在一锅中，加入800毫升水，将小米放入锅中煮开。
3. 将小米煮沸后，转小火继续煮熟，期间不断搅拌，避免粥底粘锅。
4. 将切好的苹果丁放入煮好的小米粥中。
5. 继续煮沸2-3分钟，直到苹果变软。
6. 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀，直至冰糖完全融化。
7. 关火，盖上锅盖焖5分钟，让粥更加浓稠。
8. 将小米苹果粥倒入碗中，可以根据个人喜好添加一些葡萄干或杏仁碎作为装饰品食用。

小米苹果粥煮好后可热食，也可以放凉后作为冷饮享用。这道粥既有小米的香甜和粘稠口感，又有苹果的清新和脆嫩口感，非常适合作为早餐或下午茶的美食选择。