自制蒜蓉酱的做法

材料:
- 大蒜头5-6个
- 酱油2勺
- 食用油2勺
- 盐适量
- 青蒜适量（可选）

步骤：
1. 将大蒜头剥皮后切成末备用。
2. 在一个碗中加入酱油、食用油和少量盐，搅拌均匀。
3. 加入切好的大蒜末，再加入适量的青蒜末（可选）。
4. 搅拌均匀，使酱料充分融合。
5. 将蒜蓉酱存放在一个干净的玻璃容器中，可密封保存。

提示：
- 蒜蓉酱可以用于调味各种菜肴，尤其搭配海鲜最为美味。
- 可根据个人口味调整酱油和盐的使用量。
- 酱油的选择可以根据个人喜好，如生抽或老抽。