原|2024-01-14 12:31:55|浏览:46
捞面条是一道非常受欢迎的中式面食,它有许多不同的做法,下面是一些常见的捞面条的做法大全。
1. 香辣捞面条:
材料:面条、猪肉丝、蔬菜丝、蒜末、辣椒酱、酱油、盐、花椒粉、香葱。
做法:
1. 将面条煮熟备用。
2. 锅中放入适量油烧热,加入蒜末和辣椒酱炒香。
3. 加入猪肉丝炒熟,然后加入蔬菜丝翻炒均匀。
4. 加入煮熟的面条,加入酱油、盐和花椒粉调味,翻炒均匀。
5. 撒上香葱即可食用。
2. 四川酸辣捞面条:
材料:面条、猪肉丝、豆芽、黑木耳、香葱、姜蒜、辣椒酱、酱油、醋、盐、白胡椒粉。
做法:
1. 将面条煮熟备用。
2. 锅中放入少量油烧热,加入猪肉丝、姜蒜和辣椒酱炒香。
3. 加入豆芽和黑木耳炒熟。
4. 加入煮熟的面条,加入酱油、醋、盐和白胡椒粉调味,翻炒均匀。
5. 撒上香葱即可食用。
3. 温州鲜虾捞面条:
材料:面条、鲜虾仁、豆芽、蛋、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉、料酒。
做法:
1. 将面条煮熟备用。
2. 热锅中放入少量油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入鲜虾仁翻炒,加入料酒焯水去腥。
4. 加入打散的蛋液翻炒均匀。
5. 加入豆芽翻炒均匀,加入酱油、盐和胡椒粉调味。
6. 加入煮熟的面条,翻炒均匀即可食用。
这些是一些捞面条的常见做法,你可以根据个人口味和喜好调整材料和调料的用量,制作出自己喜欢的口味。