炸火腿肠的做法

炸火腿肠的做法如下：

材料：
- 火腿肠
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 食用油

步骤：
1. 将火腿肠切成适当大小的段落。
2. 取一个碗，加入适量的面粉。
3. 另取一个碗，打入鸡蛋并搅拌均匀。
4. 在第三个碗中放入面包糠。
5. 将火腿肠均匀地沾满面粉，然后沾上鸡蛋液，最后再裹上面包糠。
6. 加热锅中的食用油，保持中火。
7. 将裹好面粉和面包糠的火腿肠放入锅中炸至金黄色。
8. 用厨房纸巾吸干多余的油脂。
9. 完成后即可食用。可以搭配蕃茄酱、芥末酱等调料享用。

温馨提示：
- 炸火腿肠时要小心油溅，可以使用长柄夹子进行翻动。
- 火腿肠可以提前切好，炸的时候更方便。
- 火腿肠炸制时间不宜过长，以免过干或烤焦。