孜然土豆片的做法

孜然土豆片的做法如下：

材料：
- 土豆：3个
- 孜然粉：1汤匙
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 将土豆削皮，并用刀切成薄片，尽量保持薄度均匀。
2. 将切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，使其脱水，然后用纸巾吸干。
3. 在一个大碗中，将孜然粉、辣椒粉和盐混合均匀。
4. 将土豆片放入碗中，用手轻轻揉搓，使调料均匀地附着在土豆片上。
5. 取一平底锅，倒入适量的植物油，加热至中高温。
6. 将调料均匀附着的土豆片放入锅中，用中小火炸煮，翻转煎炒，直到土豆片变得金黄酥脆。
7. 用锅铲将土豆片捞出，沥干多余的油份。
8. 可以在上面撒上一些孜然粉、辣椒粉和盐，根据自己的口味调整。
9. 孜然土豆片完成，可以趁热享用。

温馨提示：炸土豆片时建议用小火，以免外表炸焦而内部未熟。另外，如果不喜辣的话，可以省略辣椒粉的使用。