冬瓜蘑菇汤的做法

冬瓜蘑菇汤是一道营养丰富、清爽可口的健康汤品。下面是冬瓜蘑菇汤的做法：

所需材料：
- 冬瓜：适量
- 鲜蘑菇：适量
- 鸡胸肉：适量
- 蒜瓣：3-4瓣
- 姜片：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 水：适量

步骤：
1. 准备材料，将冬瓜去皮，切成块状；鲜蘑菇切片；鸡胸肉切成块状；蒜瓣和姜片备用。
2. 热锅冷油，将蒜瓣和姜片放入锅中炒香，然后加入切好的鸡胸肉炒至变色。
3. 加入适量料酒炒匀，然后加入切好的冬瓜块继续翻炒。
4. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
5. 30分钟后加入鲜蘑菇片，继续煮5分钟。
6. 最后加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀。
7. 煮沸1-2分钟后，即可关火，将冬瓜蘑菇汤盛入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 汤的口感可以根据个人喜好来调整，可以多加水煮出稀一些的汤，也可以加少一些水煮出浓稠的汤。
- 可以根据个人口味加入适量的调料，如葱花、鲜香菇、胡萝卜等，增加口感和营养。

这是一道简单易学的冬瓜蘑菇汤的做法，希望对你有帮助！