原|2024-01-14 09:02:52|浏览:35
青瓜皮蛋汤是一道清爽又健康的汤品,下面是制作青瓜皮蛋汤的做法:
材料:
1. 青瓜:1根
2. 皮蛋:2个
3. 鸡汤或清水:适量
4. 盐:适量
5. 鸡精:适量
6. 白胡椒粉:适量
7. 葱末:适量
步骤:
1. 青瓜去皮切段,然后切成小块。皮蛋去壳,切成小块备用。
2. 锅中加入足够的鸡汤或清水,将青瓜块放入锅中。
3. 煮开后,继续煮2-3分钟,直到青瓜变软。然后加入皮蛋块,继续煮1分钟。
4. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,根据个人口味调味。
5. 最后撒上葱末,煮30秒即可关火。
6. 将煮好的青瓜皮蛋汤盛入碗中,即可享用。
这道青瓜皮蛋汤清淡可口,适合夏天食用。你可以根据个人喜好调整调料的用量,增加汤的口感和风味。