可乐鸡翅的做法和步骤

可乐鸡翅的做法和步骤如下：

材料：
- 鸡翅中：500克
- 可乐：1罐
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 白芝麻：适量（可选）

步骤：
1. 将鸡翅中洗净沥干水分，备用。
2. 锅中加入适量的水，放入葱段、姜片和料酒，煮开后将鸡翅放入煮至变色，捞出备用。
3. 取一个平底锅，加入可乐，开小火煮沸，去除可乐中的气泡。
4. 把煮好的鸡翅放入煮开的可乐中，煮10分钟左右，期间翻面。
5. 在热锅中加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和盐，搅拌均匀。
6. 将煮好的鸡翅转到炒锅中，用中小火将鸡翅炒至表面上色，汤汁稍微收干即可。
7. 出锅前，撒上适量的白芝麻进行装饰。

可乐鸡翅制作完成，可以搭配米饭或者当小吃享用。