红豆薏米粥的做法

红豆薏米粥是一道非常健康美味的粥品，可以清热解毒，补脾益胃，适合夏天食用。下面是红豆薏米粥的做法：

材料：
- 红豆 100克
- 薏米 50克
- 糯米 50克
- 冰糖适量
- 清水适量

步骤：
1. 先将红豆和薏米洗净，然后泡水30分钟，这样更容易煮烂。
2. 将泡好的红豆和薏米放入锅中，加入适量清水，大火煮开。
3. 煮开后转小火煮20分钟，期间不断搅拌，防止粘底。
4. 接下来加入糯米，继续煮15分钟，糯米煮烂后会更加稠密。
5. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀，再煮5分钟即可。
6. 关火之前可以根据个人口味加入适量的盐，调味即可。

红豆薏米粥可以根据个人口味添加适量的水果、蜜枣等，增加口感和营养价值。煮好的粥可以直接食用，也可以放凉后放入冰箱冷藏，作为凉粥享用。