玉米烙的家常做法

玉米烙是一道家常美食，制作简单，下面是玉米烙的家常做法：

材料：
- 新鲜或冷冻的甜玉米粒 1 杯
- 鸡蛋 2 个
- 小葱 2 根
- 面粉 1/2 杯
- 面包糠 1/2 杯
- 盐和胡椒粉 适量
- 油 适量（用于煎烤）

步骤：
1. 将新鲜或冷冻的甜玉米粒解冻，并用厨房纸巾擦干。
2. 将小葱洗净切碎备用。
3. 在一个大碗中，打入鸡蛋，加入面粉和面包糠，然后搅拌均匀。
4. 加入甜玉米粒和切碎的小葱，再次搅拌均匀。
5. 在面糊中适量加入盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 在平底锅中加热油，并用大勺将面糊倒入锅中，形成一个小圆饼状。
7. 煎至底部金黄色，然后用铲子翻面继续煎烤。煎好的玉米烙应该呈现出金黄色和松脆的外表。
8. 煎烤完所有的玉米烙后，将其放在厨房纸巾上沥干多余的油。
9. 可根据个人口味搭配酸奶、蜂蜜、芥末酱等食物一起享用。

这就是玉米烙的家常做法，希望你喜欢！