炒馍花的家常做法

炒馍花是一道经典的家常菜，主要材料是馍和豆芽，口感脆爽，味道鲜美。下面是一种简单的炒馍花的家常做法：

所需材料：
- 干馍：200克
- 豆芽：200克
- 面筋：50克（可选）
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量


步骤：
1. 将干馍用手掰成小块，并用水泡软备用。

2. 豆芽洗净，切断根部。

3. 葱姜蒜切碎备用。

4. 锅中加入足够的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。

5. 加入面筋（可选），炒至变色。

6. 加入酱油炒匀。

7. 将馍块倒入锅中，中小火翻炒均匀。

8. 加入豆芽，翻炒均匀。

9. 盖上锅盖焖煮片刻，使其更加入味。

10. 最后加入适量盐调味，继续翻炒均匀。

11. 出锅前可根据个人口味再加入适量葱花点缀。

炒馍花做法简单，但是要注意火候和翻炒的时间，以免馍花变得过于软烂。可以根据个人口味，适量加入其他蔬菜或是调味料，丰富味道。