番茄牛肉汤的做法

番茄牛肉汤是一道以番茄和牛肉为主要材料的汤品。下面是一种番茄牛肉汤的做法：

所需材料：
- 牛肉块：500克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 香菜：适量
- 蒜瓣：2瓣
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量

步骤：
1. 将牛肉块切成适当大小的块状。
2. 番茄切成小块，洋葱和胡萝卜切成丁状。
3. 热锅加入适量的橄榄油，倒入蒜瓣和洋葱丁炒香。
4. 加入牛肉块煸炒至变色。
5. 加入番茄块和胡萝卜丁继续翻炒一会。
6. 加入适量的清水，加盖煮沸后转小火慢炖30分钟至牛肉变得酥烂。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉调味。
8. 撒入适量的鸡精，煮沸后加入香菜进行装饰即可。

这个做法简单易行，番茄牛肉汤的酸甜口感搭配着嫩滑的牛肉，是一道营养丰富的汤品。