糯米糍粑的做法

材料：
- 糯米粉200克
- 水200毫升
- 红豆馅100克
- 糯米粉适量（用于撒在糍粑上）

步骤：
1. 准备一个大碗，倒入糯米粉和水，搅拌均匀直至没有颗粒。
2. 把碗放入蒸锅里，蒸15-20分钟，直到糯米糍粑熟透。
3. 取出已蒸熟的糯米糍粑，放在案板上稍微冷却一下。
4. 将糯米糍粑揉成团，然后将团分成适量的小块。
5. 将红豆馅包入小块糯米糍粑内，做成圆形。
6. 用另一碗放入适量的糯米粉，将已包好馅的糍粑轻轻在糯米粉里滚一滚，沾上一层薄薄的糯米粉。
7. 完成后，将糍粑摆放在盘子上，即可享用。

注意事项：
- 糯米粉和水的比例可以根据需要自行调整，适量的水可以使糍粑更加有嚼劲。
- 馅料可以根据个人喜好选择，除了红豆馅，你也可以选择花生馅、豆沙馅等。
- 如果不喜欢红豆糖分的话，可以将馅料替换为蔓越莓果干、椰蓉等。
- 在包馅的时候，要确保糯米粉包裹得紧实，避免馅料流出。
- 如果不喜欢撒糯米粉，你还可以在煮沸的白开水中煮糍粑，煮熟后捞出沥干即可。