糕点的做法大全

以下是一些常见糕点的做法大全：
1. 法式奶油泡芙
- 材料：牛奶100ml，水100ml，黄油100g，面粉100g，鸡蛋3个，糖适量
- 做法：将牛奶、水和黄油放入锅中，加热至黄油融化；加入面粉并快速搅拌至形成面糊；离火，逐个加入鸡蛋搅拌均匀；将面糊挤成小圆球放在烤盘上，在上面撒上糖；放入预热烤箱中，以180℃烘烤约25-30分钟，至金黄色；取出晾凉后，用奶油填充。

2. 巧克力蛋糕
- 材料：面粉150g，可可粉50g，鸡蛋3个，糖150g，巧克力150g，黄油150g，牛奶150ml
- 做法：将巧克力和黄油加热融化；将鸡蛋和糖混合搅拌至蓬松；加入融化的巧克力和黄油，搅拌均匀；加入面粉、可可粉和牛奶，搅拌均匀；将面糊倒入蛋糕模具中，在预热烤箱中以180℃烘烤约30-35分钟；取出晾凉后，可以加上巧克力酱或奶油装饰。

3. 蓝莓酥皮派
- 材料：酥皮150g，蓝莓150g，糖适量，面粉50g，黄油50g
- 做法：将酥皮撕成小块，放入搅拌碗中加入面粉和糖，将黄油切块加入，用手将黄油搓碎并搅拌均匀；加入蓝莓和适量糖，轻轻拌匀；将酥皮底放入派盘中，倒入蓝莓混合物，用剩下的酥皮做盖子；在预热烤箱中以180℃烘烤约30-35分钟，至酥皮金黄松脆。

以上只是一些常见的糕点做法，还有许多其他种类的糕点可供尝试。