西安做什么生意最旺人口

西安是中国历史文化名城，也是经济发展较为迅速的城市之一。在西安经营生意，最旺的人口主要分成如下几个方面：

1. 旅游业：西安作为中华文化的代表之一，拥有丰富的历史遗址和文化景点，吸引着大量的游客。开设酒店、旅行社、特色餐厅、纪念品店等与旅游相关的生意，能够受益于西安旅游业的繁荣。

2. 教育行业：西安拥有多所高等院校，吸引了大量的学生和家长前来求学。开设培训机构、教育咨询服务、留学咨询等与教育相关的生意，在满足新生代知识需求的同时也能得到稳定的客源。

3. 餐饮业：西安是中国的美食之都，拥有众多的特色小吃和传统美食。开设西安小吃店、餐饮连锁店、美食街等与餐饮相关的生意，能够吸引当地居民和游客的口碑和消费。

4. 电子商务和科技服务：西安作为中国的中西部地区经济中心之一，有着较为完善的科技产业体系。可以开办电子商务平台、软件开发公司、IT服务等与科技相关的生意，满足当地企业和个人的需求。

综上所述，以上几个生意都有较好的市场前景和发展潜力，但具体的选择要根据个人兴趣、资金实力以及市场需求等因素综合考虑。