什么菜最旺马年

在马年最旺的菜品，可以是与马有关的菜肴，或者是象征吉祥的菜肴。以下是几种常见的：
1. 马肉火锅：马肉是中国北方地区传统的食材，马年时可以作为火锅的主要食材，象征新年里的欢聚和美好。
2. 招财鱼生：鱼在华人文化中象征着年年有余，鱼生（鱼生菜）是马年过年时的传统菜品之一，吃鱼生代表新年的开门大吉和财源滚滚。
3. 马蹄炖鸽子：马蹄和鸽子都象征着吉祥和幸福，在马年可以将二者炖煮在一起，寓意吉祥幸福。
4. 蚝豉扇贝：扇贝在中文中的发音与「发」谐音，而蚝豉与「好事」谐音，吃蚝豉扇贝寓意着新年里万事如意和好运连连。
5. 马蹄糕：马蹄糕是一道传统的年菜，马蹄的形状像满载金银财宝的宝船，寓意着发财致富。
6. 红烧狮子头：狮子头是中国传统的美食，形状酷似中国传统的舞狮，象征着祥瑞、吉祥和团圆。
请注意，以上所提到的菜品仅仅是一些常见的选项，并不是绝对的，不同地区和个人的喜好也会影响到具体的菜品选择。