大葱在什么季节长势最旺

大葱在春季和秋季长势最旺。这是因为大葱是冷季作物，喜欢温度适宜、阳光充足、空气湿度适中的环境。在春季，大葱受到春天的气温升高和阳光增多的影响，生长迅速。在秋季，大葱受到温度适宜和较多的降雨的影响，也能够迅速生长。因此，春季和秋季是大葱长势最旺的季节。