披萨的家庭做法

披萨是一道非常受欢迎和美味的食物，可以在家中使用简单的材料和方法进行制作。下面是一种家庭做法，供参考：

材料：
- 面团：500克面粉、1茶匙盐、1茶匙糖、1小包酵母、300毫升温水
- 酱料：2杯番茄酱、1茶匙干罗勒、1茶匙干牛至、1/2茶匙糖、1/2茶匙盐
- 佐料：切碎的蔬菜，例如洋葱、青椒、蘑菇、香肠、培根、奶酪等

步骤：
1. 准备面团：在一个大碗中，将面粉、盐和糖混合在一起。在温水中溶解酵母，并倒入面粉混合物中。用勺子或手搅拌，直到面团开始形成。然后，将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
2. 把面团放回碗中，盖上湿布，让面团发酵1个小时，或直到面团变大两倍。
3. 准备酱料：在一个小碗中，将番茄酱、干罗勒、干牛至、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。
4. 当面团发酵完毕后，将其放在台面上，用手压平和拉长，制成想要的披萨形状和厚度。
5. 在烤盘上放一层薄薄的面筋，然后将面饼放在上面。用叉子在面饼上戳几个小孔，以防止形成气泡。
6. 把酱料均匀地涂抹在面饼上，然后加入你喜欢的佐料，例如切碎的蔬菜、培根或香肠等。
7. 烤箱预热至220°C（425°F），将披萨放入烤箱中烘烤15-20分钟，或直到奶酪融化和边缘变金黄。
8. 配上自己喜欢的调料，如辣椒粉、意大利香料等。
9. 将披萨切成小块，享用美味的自制披萨！

这是一种简单而经典的家庭披萨做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和增添自己喜欢的佐料。制作披萨不仅有趣，而且可以与家人或朋友一起分享美味的食物。享受自制披萨的过程和味道！