海带牛肉汤的做法

海带牛肉汤的做法如下：

材料：
- 250克牛肉（切成薄片或块状）
- 50克干海带（提前泡软）
- 1个葱（切段）
- 2块姜片
- 2瓣大蒜（切片）
- 适量的盐和胡椒粉调味
- 适量的食用油
- 适量的清水

步骤：
1. 将切好的牛肉片用盐和胡椒粉腌制一段时间。
2. 干海带提前泡软，确保完全软化。
3. 热锅加入适量的食用油，放入葱段、姜片和大蒜片煸炒出香味。
4. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5. 加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖30分钟，使牛肉更加鲜嫩入味。
6. 加入泡软的海带继续煮约15分钟至海带变软。
7. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，煮1-2分钟后即可关火。
8. 将汤倒入碗中，即可享用海带牛肉汤。

小贴士：可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料增添风味。