山楂的做法大全

山楂的做法有很多种，以下是一些常见的做法大全：

1. 山楂糕：
- 材料：山楂、白糖、糯米粉、水。
- 做法：将山楂去核后煮熟，捣成泥状。锅中加入适量水和糖煮开，加入山楂泥搅拌均匀。逐渐加入糯米粉搅拌至糊状，倒入模具中，蒸10-15分钟即可。

2. 山楂酱：
- 材料：山楂、白糖、水。
- 做法：将山楂洗净去核，加入锅中加水煮沸，撇去浮沫。继续煮至山楂变软，用勺子将山楂压碎。倒入砂糖，搅拌至糖溶解，转小火持续煮煮浓稠，最后趁热倒入瓶中密封。

3. 山楂茶：
- 材料：山楂、红枣、生姜、红糖、水。
- 做法：将山楂、红枣、生姜放入锅中，加入适量水煮沸。转小火煮至山楂、红枣变软，然后加入红糖搅拌均匀。再次煮开后即可关火，用茶杯装盛即可饮用。

4. 山楂果酱：
- 材料：山楂、白糖、柠檬汁。
- 做法：将山楂洗净去皮，去核切小块。将山楂块放入锅中加水煮沸，煮熟捣成泥状。将山楂泥放回锅中加入适量糖搅拌均匀，再加入柠檬汁调味。继续煮开后转小火熬煮至浓稠，最后装入干净的瓶中。

5. 山楂果汁：
- 材料：山楂、冰糖、水。
- 做法：将山楂洗净去核，切小块。将山楂块放入搅拌机中，加入适量冰糖和水。搅拌均匀后过滤出汁液，放入冰箱冷藏，待凉后即可饮用。

以上是一些常见的山楂的做法大全，希望可以帮到你。