小白菜家常做法

|2024-01-02 12:03:49|浏览:68

小白菜是一种非常常见的蔬菜,它的烹饪方法也有很多种,下面是一种小白菜的家常做法:

材料:
- 小白菜:300克
- 大蒜:适量
- 生姜:适量
- 食盐:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 准备好材料,将小白菜洗净,切去根部,将大蒜和生姜切成末备用。
2. 锅中放入适量的水,将水烧开后,加入适量的食盐,然后放入小白菜,焯水3-5分钟,使其变软。
3. 捞出焯水后的小白菜,过一遍凉水,使其保持清脆口感。
4. 锅中烧热适量的食用油,放入大蒜和生姜末炒香。
5. 炒香后将焯水过的小白菜放入锅中,翻炒均匀,炒至断生即可出锅。
6. 装盘即可享用。

这个做法简单易行,保留了小白菜的原汁原味,口感清脆爽口,非常适合家庭日常餐桌使用。你也可以根据自己的口味做一些调整,例如增加一些配料,如木耳、火腿等,让菜的口味更加丰富。

小轩
01-02 12:03优质作者
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