松茸鸡汤的做法

松茸鸡汤是一道美味而营养丰富的汤品，它结合了鸡肉的鲜嫩和松茸的香气，口感鲜美，充满了大自然的味道。下面是松茸鸡汤的制作步骤：

第一步，准备食材：
1. 新鲜的松茸：松茸是一种高级食材，它的味道浓郁，加入到汤中可以增添一种独特的香气。
2. 鸡肉：可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，根据个人口味来选择。
3. 鲜香菇和鲜蘑菇：为了增加汤的味道和口感，可以加入一些鲜香菇和鲜蘑菇。
4. 鸡骨汤或清水：如果有已煮好的鸡骨汤，可以使用它来煮汤，如果没有的话，也可以用清水代替。

第二步，处理食材：
1. 将松茸用刷子或干净的毛巾擦拭干净，去除表面的泥土和杂质。然后切成薄片备用。
2. 鸡肉洗净后切成块状，鲜香菇和鲜蘑菇切片备用。

第三步，炖煮鸡汤：
1. 取一个大锅，加入适量的鸡骨汤或清水，放入切好的鸡肉块。大火煮沸，撇去浮沫后，转至小火慢炖30分钟左右，以鸡肉熟烂，汤汁浑厚。

第四步，加入松茸和蘑菇：
1. 加入切好的松茸片、鲜香菇片和鲜蘑菇片，继续煮5分钟左右。这样可以使松茸的香气充分渗透到汤中。
2. 根据个人口味，可以适量加入一些盐和胡椒粉，调味品可以根据个人口味进行调整。

第五步，煮沸阶段：
1. 将火调大，使汤煮沸。然后转小火慢炖10分钟，让松茸和菇类更好地和汤汁融合，并使汤更浓稠。
2. 最后，根据个人口味，可以添加一点鸡精或者香菜为汤品提味。

松茸鸡汤制作完成，可以根据个人喜好搭配蔬菜或主食享用。这道汤品不仅口感鲜美，而且富含营养，可以提高免疫力，滋补身体。希望大家尝试制作并享用这道美味的松茸鸡汤。