冰糖雪梨怎么炖

冰糖雪梨的炖制方法如下：

1. 准备材料：雪梨2个，冰糖适量，水适量。

2. 将雪梨去皮去核，可以选择保留梨尾或切成小块。

3. 在炖盅或炖锅中加入适量的水，放入切好的雪梨。

4. 加入适量的冰糖，根据个人口味可适量增减。

5. 盖上盖子，放入炖锅中，开火慢慢炖煮。

6. 火力选择中小火，约炖煮30分钟至1小时，直到雪梨变得软烂。

7. 炖好后，将炖盅取出，可根据个人喜好选择直接食用热的还是放入冰箱冷却后再食用。

冰糖雪梨炖汤具有清热润肺的功效，适合热天喝或者患有咳嗽、咽喉疼痛等症状的人食用。