怎么去板栗内皮

要去掉板栗的内皮，可以按照以下步骤进行：

1. 先用刀在板栗的顶部或底部切一个小口。这个小口可以帮助你剥开板栗的外皮。

2. 将板栗放入开水中煮1-2分钟。这么做可以软化板栗的外皮，使其更容易剥开。

3. 将煮熟的板栗捞出，用冷水冲洗一下，帮助其迅速降温。

4. 用手指或小刀轻轻地扭转板栗的外壳，将外皮剥离。

5. 重复以上步骤，直到所有的板栗都被剥开。

注意事项：
- 处理板栗时要小心，避免割伤手指。
- 可以使用塑料手套来保护双手，以防板栗表面的刺刺做疼手。
- 确保板栗充分煮熟和降温，这样才能更容易剥开外皮。