香菇豆角的家常做法

香菇豆角是一道常见的家常菜，可以用简单的做法制作。以下是一种家常的香菇豆角做法：

材料：
- 香菇：适量
- 豆角：适量
- 大蒜：适量
- 姜片：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 首先，将香菇、豆角用水冲洗干净。香菇切成适当大小的块状，豆角切成段状。
2. 锅中加入适量的植物油，开中火加热。
3. 当油热时，加入姜片和大蒜炒香。
4. 加入豆角翻炒，炒至豆角变软。
5. 接着，加入香菇块翻炒均匀。
6. 倒入适量的酱油和料酒，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉，混合均匀。
8. 最后，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮几分钟，使味道更入味。
9. 等到香菇和豆角煮熟后，关火即可。

这就是一道简单的香菇豆角家常做法，香菇和豆角的搭配既美味又营养。你也可以根据个人口味调整材料和调料的用量。