家常爆炒羊肉的做法

|2023-12-26 20:22:58|浏览:55

家常爆炒羊肉的做法如下:

材料:
- 500克羊肉,切成薄片
- 适量葱姜蒜,切碎
- 适量青椒红椒,切丝
- 适量胡萝卜,切丝
- 适量香菜,切碎

调料:
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生姜汁
- 2汤匙糖
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油

步骤:
1. 将羊肉用刀切成薄片,放入碗中加入适量的料酒、生姜汁和盐,搅拌均匀腌制15分钟。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜炒香。
3. 将腌制好的羊肉放入锅中翻炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝、青椒和红椒丝,继续翻炒均匀。
5. 加入生抽、糖和胡椒粉,炒匀。
6. 最后加入香菜炒匀即可。

家常爆炒羊肉炒菜简单美味,肉质鲜嫩,口感Q弹,香气四溢。适合作为一道下饭菜或者晚餐的主菜,搭配米饭或者面食都非常好吃。

一生一世
12-26 20:22优质作者
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