生地熟地煲汤广东做法

生地熟地煲汤是一道传统的广东菜品，以生地、熟地等中药材为主要材料，搭配鸡骨架或其他骨头熬制而成的汤品。下面是一种常见的广东做法：

材料：
- 生地25克
- 熟地15克
- 猪骨，鸡骨或其他骨头500克
- 姜片3片
- 葱段2段
- 盐适量

步骤：
1. 准备材料：生地和熟地可在中药店购买，猪骨、鸡骨或其他骨头可在肉店购买。
2. 将骨头用凉水浸泡一段时间，刮去血沫，洗净后备用。
3. 将骨头放入大锅中，加足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入生地、熟地、姜片和葱段。
5. 将火调至小火，慢慢炖煮2-3小时，期间注意补充煮汤所需要的水分。
6. 煲汤的最后15分钟，加入适量盐调味，再煮片刻即可。
7. 汤煮好后，使用滤网过滤掉固体材料，留下纯汤液即可。
8. 将汤倒入碗中，可根据个人喜好添加些许其他蔬菜、肉类等其他配料。

食用时可根据个人口味再次加盐调味，喜欢重口味的可以加入鸡精或其他调味料。生地熟地煲汤的做法较为简单，但熬制时间较长，需要耐心煮炖，才能使汤的口感更加浓香。