羊肉白菜粉条的做法

羊肉白菜粉条的做法如下：

材料：
- 羊肉：250克
- 白菜：200克
- 粉条：100克
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 将羊肉切成薄片，用料酒、盐和酱油腌制10分钟；
2. 白菜洗净切成小块；
3. 将粉条用温水泡软备用；
4. 热锅加入适量植物油，加入姜蒜炒香；
5. 放入腌制好的羊肉翻炒至变色；
6. 加入适量的水烧开，放入泡软的粉条煮5分钟；
7. 加入白菜煮熟，调入适量的盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可；
8. 装盘后可根据个人口味加入辣椒油或蒜蓉香油增加风味。

温馨提示：
- 在炖羊肉的时候，可以加入几片生姜，可以去腥增香；
- 羊肉煮熟后更嫩滑，可以再煮一段时间增加口感。