南瓜糯米糕的做法

南瓜糯米糕的做法步骤如下：

材料：
- 300克糯米
- 200克南瓜
- 100克白糖
- 适量椰蓉或花生碎（用于撒在糕面上）

步骤：
1. 将糯米洗净，泡水30分钟至1小时，使其变得湿润。
2. 清洗南瓜，去皮和籽，切成小块。
3. 将切好的南瓜块放入蒸锅中，用高火蒸熟。
4. 蒸熟的南瓜块用勺子压成南瓜泥。
5. 将南瓜泥和泡过水的糯米混合在一起，加入白糖搅拌均匀。
6. 准备一个适合蒸的容器，将混合好的糯米糊倒入容器中，用刮刀抹平表面。
7. 在蒸锅中加入足够的水，将容器置于蒸架上，用大火蒸煮40-50分钟，直到糯米糕变成透明状。
8. 蒸煮完成后，取出糕容器，将糕倾斜，切成小块状。
9. 在切好的糕块上撒上椰蓉或花生碎，即可食用。

这样，一道美味的南瓜糯米糕就完成了！