农家小炒肉最简单做法

农家小炒肉最简单的做法如下：

材料：
1. 猪瘦肉，切成薄片
2. 青椒、红椒，切块
3. 姜蒜，切末
4. 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉

步骤：
1. 热锅加油，将姜蒜末爆炒出香味。
2. 加入猪肉片，用大火翻炒至变色。
3. 加入料酒，炒匀。
4. 加入青椒、红椒块，翻炒均匀。
5. 倒入生抽，加入盐、糖、胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。
6. 出锅前再炒匀，即可享用。

这是最基本的农家小炒肉做法，如果有个人口味可以根据个人喜好适量增减调料。