襄县焖面的做法

襄县焖面是湖北襄阳地区的一道传统面食，主要以面粉为主料，加上葱姜蒜等调料来烹制。下面是襄县焖面的做法：

所需材料：
1. 面条：300克
2. 大葱：2根
3. 姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 生抽：适量
6. 蚝油：适量
7. 盐：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 鸡精：适量
10. 食用油：适量

步骤：
1. 面条准备：将300克面条放入锅中，加适量的水煮熟，煮至八九成熟时，捞出沥干备用。

2. 调料准备：将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末备用。

3. 炒制香料：热锅冷油，将适量的食用油倒入锅中，放入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 炒制面条：将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀。

5. 调味：加入适量的生抽、蚝油，再撒上适量的盐、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。

6. 焖煮：加入适量的水，盖上锅盖焖煮3-5分钟，直到汤汁被面条吸收。

7. 完成：将炖煮好的焖面装盘，撒上葱花作为装饰即可。

以上就是襄县焖面的制作方法，根据个人口味可以适量调整调料的用量，炖煮时间也可以根据自己喜欢的口感来调整。