胡萝卜包子的做法

胡萝卜包子的做法如下：

材料:
- 300克中筋面粉
- 150毫升温水
- 1茶匙干酵母
- 1茶匙糖
- 1/2茶匙盐
- 150克胡萝卜丝
- 2茶匙花椒粉
- 2茶匙生抽
- 1茶匙蚝油
- 1茶匙白胡椒粉
- 3茶匙食用油

步骤:
1. 在一个大碗中，将面粉、温水、干酵母、糖和盐混合在一起，揉成光滑的面团。
2. 盖上湿布，静置发酵1小时，或至面团体积增大一倍。
3. 在一个平底锅中，加热1茶匙食用油，炒香胡萝卜丝和花椒粉。
4. 加入生抽、蚝油和白胡椒粉，翻炒均匀，熄火待凉。
5. 发酵好的面团搓成长条状，分成小块。
6. 将每个小块擀成圆形饼皮，放入适量的胡萝卜馅料。
7. 将饼皮收口捏紧，使其成包子形状。
8. 将包子放入蒸锅，用文火蒸10分钟。
9. 蒸好的胡萝卜包子取出，撒上少量花椒粉和食用油即可享用。

温馨提示：
- 在面团发酵期间，注意避免受凉或风。
- 调整馅料的味道，可以根据个人的口味进行调整。