胡萝卜肉馅饺子的做法

|2023-12-25 12:20:54|浏览:77

胡萝卜肉馅饺子的做法步骤如下:

1. 准备材料:胡萝卜、猪肉馅、葱、姜、蒜、饺子皮、调味料(盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、香油)。

2. 将胡萝卜洗净,切成细小的丁,尽量切成相同大小的块。

3. 将葱、姜、蒜切末备用。

4. 将猪肉馅放入一个大碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉和香油,搅拌均匀。

5. 将切好的胡萝卜丁和调料一起加入猪肉馅中,再加入葱姜蒜末,然后用手将馅料搅拌均匀至起胶。

6. 取一张饺子皮,放入适量的馅料(约为饺子皮大小的1/2至1/3),然后将饺子皮对折,捏紧边缘,搓成花边形状。

7. 水开后,将饺子放入锅中,轻轻推动饺子,防止粘底。

8. 煮至饺子浮起并煮沸后,继续煮3-4分钟,直到饺子煮熟即可。

9. 捞出饺子,放到碗中,根据个人喜好,可配以酱油、黑醋、蒜泥等调料,即可享用。

欣宜
12-25 12:20优质作者
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