五谷鱼粉的做法和配料

五谷鱼粉是一道营养丰富的家常菜品，主要的做法和配料如下：

配料：
1. 鱼肉：500克
2. 小米：100克
3. 糯米：100克
4. 黄豆：50克
5. 绿豆：50克
6. 红豆：50克
7. 黄豆芽：适量
8. 豆腐：适量
9. 鲜蔬菜（如胡萝卜、青豆等）：适量
10. 葱、姜、蒜：适量
11. 食用油：适量
12. 盐、鸡精、胡椒粉：适量

做法：
1. 将小米、糯米、黄豆、绿豆、红豆分别淘洗干净，用水浸泡6-8小时，然后沥干备用。
2. 将鱼肉洗净，切成小块。
3. 将浸泡好的小米、糯米、黄豆、绿豆、红豆放入搅拌机中，加入适量水搅拌成糊状。
4. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 倒入鱼肉煸炒至变色，然后加入豆腐和鲜蔬菜一起翻炒。
6. 加入混合的五谷米糊，搅拌均匀煮开。
7. 加入适量的水，用中小火慢炖30分钟至熟烂。
8. 最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，再加入黄豆芽煮片刻即可。

这就是五谷鱼粉的做法和配料。根据个人口味可以适量增减或替换配料。享用时可以根据个人喜好加入一些葱花或香菜提味。