榴莲酥饼的做法

榴莲酥饼是一道香甜可口的传统糕点，下面是制作榴莲酥饼的简单做法：

材料：
1. 200克鳄梨榴莲肉
2. 100克黄油
3. 80克细砂糖
4. 1颗蛋
5. 300克面粉
6. 适量椰丝

步骤：
1. 将黄油软化并加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，继续搅拌混合。
3. 将鳄梨榴莲肉切碎并加入黄油糖中，再次搅拌均匀。
4. 慢慢加入面粉，搅拌成均匀的面糊。
5. 面糊放入冰箱冷藏30分钟使其变硬。
6. 面糊取出，将其搓成小球状。
7. 在一个平底锅中加热油，将面糊小球放入锅中，用小火慢煎，煎至两面金黄。
8. 取出煎好的小球，沥油，然后撒上一些椰丝装饰即可。

榴莲酥饼制作完毕，可以趁热食用，也可以放置凉后吃。享受美味的榴莲酥饼吧！