清炒萝卜片的做法

清炒萝卜片是一道家常菜，做法简单，下面是具体步骤：

材料：
1. 萝卜
2. 蒜末
3. 生姜末
4. 料酒
5. 盐
6. 鸡精
7. 生抽
8. 食用油

步骤：
1. 萝卜洗净，削去外皮，切成薄片。
2. 热锅加入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜末炒香。
3. 倒入切好的萝卜片，翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒，焖煮片刻以去腥味。
5. 加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
6. 最后加入少许生抽提鲜，翻炒均匀即可。

温馨提示：
1. 炒萝卜片时，火力不要太大，以免炒糊。
2. 可以根据个人喜好，添加一些其他蔬菜，如胡萝卜丁、青椒等，增加口感和颜色。
3. 萝卜片的厚度可以根据个人喜好进行调整，太厚会煮得较慢，太薄会容易炒糊。