奶油蘑菇汤做法

奶油蘑菇汤是一道经典的浓郁汤品，下面是奶油蘑菇汤的做法：

材料：
- 500克新鲜蘑菇，切成片
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 4杯鸡汤或蔬菜汤
- 1杯奶油
- 1/4杯面粉
- 盐和胡椒粉适量
- 葱花或香菜叶（可选，用作装饰）

步骤：
1. 在一个大锅中加热油，加入洋葱和大蒜，用中火炒至香气四溢。
2. 加入蘑菇片，继续炒煮5分钟，直到蘑菇变软。
3. 在蘑菇和洋葱上撒上面粉，搅拌均匀，确保每个蘑菇片都被面粉包裹住。
4. 慢慢地倒入鸡汤或蔬菜汤，搅拌均匀，确保没有结块。
5. 将汤煮沸后，转换到小火上，继续煮20-30分钟，直到汤变浓稠。
6. 将奶油倒入汤中，搅拌均匀，直到奶油完全融化。
7. 用盐和胡椒粉调味，根据个人喜好调整味道。
8. 如果喜欢，可以在上面撒上一些葱花或香菜叶作为装饰。
9. 倒入碗中，趁热食用。

这样，美味的奶油蘑菇汤就做好了！