馒头炸丸子的家常做法

|2023-12-22 14:34:00|浏览:76

馒头炸丸子是一道以馒头和丸子为主要材料的家常菜。以下是一种简单的做法:

材料:
- 馒头 4个
- 饺子馅(可以选择猪肉、鸡肉、虾仁等)适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量

做法:
1. 将馒头剁成细腻的馅料,取出。
2. 将饺子馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒一起搅拌均匀,制成丸子。
3. 将丸子放入开水中煮熟,捞出备用。
4. 取一个馒头,切开,将丸子放入馒头内。
5. 锅中加入适量的油,烧热后放入馒头,用中小火炸至表面金黄酥脆。
6. 另起锅,加入少量的油,放入葱姜蒜末炒香。
7. 加入适量的生抽、料酒、盐和少许水,炒匀。
8. 将炸好的馒头放入锅中,翻炒均匀,让香味更加浓郁。
9. 炒均匀后即可装盘,趁热食用。

这道馒头炸丸子的家常做法简单易学,口感酥脆香嫩,适合作为正餐或下午茶的美味佳肴。

celest
12-22 14:34优质作者
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