粉条炒肉的家常做法

粉条炒肉是一道非常受欢迎的家常菜品，下面是一种简单的做法：

材料：
- 猪肉 200克，切丝
- 粉条 150克，提前用温水泡软备用
- 青椒 1个，切丝
- 胡萝卜 1个，切丝
- 大葱 适量，切段备用
- 生姜 适量，切末备用
- 大蒜 适量，切末备用
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量

做法：
1. 将切好的猪肉放入碗中，加入一些料酒、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟左右；
2. 锅中加入适量的植物油，热油后倒入腌制好的猪肉丝，炒熟至变色，捞出备用；
3. 锅中留底油，加入切末的生姜、大蒜爆炒出香味；
4. 加入胡萝卜丝、青椒丝继续翻炒片刻；
5. 将泡软的粉条加入锅中，翻炒均匀；
6. 倒入炒好的猪肉丝，继续翻炒均匀；
7. 加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，继续翻炒均匀；
8. 最后加入葱段和鸡精，炒匀出锅即可。

这是一道简单快捷的粉条炒肉家常做法，可以根据个人口味调整调料的用量。享用美食时不要忘记搭配其他菜品一起食用哦！