肉炒西兰花的家常做法

肉炒西兰花是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的家常做法：

材料：
- 300克西兰花
- 100克瘦肉（可以选择猪肉或鸡肉）
- 适量姜蒜末
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量食用油

步骤：
1. 将西兰花切成小朵，用清水浸泡片刻，去除杂质。
2. 瘦肉切成薄片，加入适量料酒和盐，腌制片刻。
3. 取一平底锅，加热后放入适量食用油，炒香姜蒜末。
4. 加入腌制好的瘦肉，大火翻炒至变色。
5. 加入西兰花朵，继续翻炒。
6. 加入适量盐和生抽，翻炒均匀，直至西兰花变熟。
7. 出锅前可以根据个人口味再加一些调味料，如胡椒粉或鸡精。

这是一道非常简单的家常做法，如果有其他喜好的调料或佐料可以根据个人口味进行调整。希望你会喜欢这道肉炒西兰花！