凉拌三丝的做法大全

凉拌三丝是一道清爽可口的凉菜，下面是几种常见的凉拌三丝的做法：

1. 经典凉拌三丝
- 主料：黄瓜、胡萝卜、木耳
- 辅料：葱姜蒜、醋、酱油、盐、糖、香油
- 做法：
1) 将黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝，木耳泡软后切成细丝。
2) 葱姜蒜切末备用。
3) 取一个大碗，加入适量的醋、酱油、盐、糖、香油，调成调料汁。
4) 将黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝放入碗中，加入葱姜蒜末，拌匀。
5) 倒入调料汁，再次拌匀即可。

2. 酸辣凉拌三丝
- 主料：黄瓜、胡萝卜、豆腐皮
- 辅料：辣椒、蒜、醋、酱油、盐、糖、香油
- 做法：
1) 黄瓜、胡萝卜洗净，切成丝，豆腐皮切成细丝。
2) 辣椒、蒜切末备用。
3) 取一个大碗，加入适量的醋、酱油、盐、糖、香油，调成调料汁。
4) 将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮放入碗中，加入辣椒、蒜末，拌匀。
5) 倒入调料汁，再次拌匀即可。

3. 凉拌丝瓜丝
- 主料：丝瓜、胡萝卜
- 辅料：醋、酱油、盐、糖、香油
- 做法：
1) 丝瓜、胡萝卜洗净，切成细丝。
2) 取一个大碗，加入适量的醋、酱油、盐、糖、香油，调成调料汁。
3) 将丝瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，拌匀。
4) 倒入调料汁，再次拌匀即可。

以上是凉拌三丝的几种常见做法，你可以根据个人口味调整配料和调料，制作出自己喜欢的口味。