鸡蛋菜饼的做法

|2023-12-21 18:17:54|浏览:52

鸡蛋菜饼是一道简单又美味的早餐或下午茶小吃,下面是一份基本的做法:

所需材料:
- 2个鸡蛋
- 1/4杯面粉
- 1杯切碎的蔬菜(例如胡萝卜、洋葱和青菜)
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的食用油

步骤:
1. 准备鸡蛋和面粉。将两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。然后将1/4杯面粉加入鸡蛋中,再次搅拌均匀。

2. 切碎蔬菜。可以选择胡萝卜、洋葱和青菜等蔬菜,根据个人口味和喜好来选择。将蔬菜切碎并放入鸡蛋面粉混合物中。

3. 调味。加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味来调整。

4. 热锅。将炒锅加热,加入足够的食用油。锅底要均匀涂满油,这样菜饼才不容易粘锅。

5. 煎菜饼。将调好味的鸡蛋面粉混合物倒入锅中,用铲子将其抻平,煎至底部变金黄。

6. 翻面。使用铲子将菜饼翻面,继续煎另一面,直到两面都变金黄。确保菜饼煎熟,并且内部蔬菜熟透。

7. 可以将煎好的菜饼切成小块,沾上喜欢的调料,如蕃茄酱,蒜泥蘸料等。

8. 最后,将鸡蛋菜饼盛入盘中,配上喜欢的饮料,即可享用。

这只是一种基本的鸡蛋菜饼做法,你可以根据个人口味的不同,添加或替换其他蔬菜或调料。希望你喜欢这道简单又美味的菜饼!

天使在想象中
12-21 18:17优质作者
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