空气炸锅炸排骨的做法

空气炸锅是一种新型的健康烹饪工具，它使用热空气进行炸煮食物，不需要使用大量的油，炸出来的食物更加健康美味。下面是空气炸锅炸排骨的做法。

所需食材：
1. 排骨 500克
2. 料酒 适量
3. 盐 适量
4. 黑胡椒粉 适量
5. 酱油 适量
6. 姜片 适量
7. 蒜瓣 适量
8. 干淀粉 适量
9. 蜂蜜 适量
10. 橄榄油或食用油 适量

步骤：

1. 将排骨洗净，放入锅中加入适量的水，加入料酒焯水去腥。焯水时可以加入几片姜片，去腥效果更好。焯水后的排骨沥干备用。

2. 在一个容器中，添加适量的盐、黑胡椒粉、酱油、姜片和蒜瓣。将排骨放入容器中腌制20-30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

3. 准备一个干净的干淀粉，将腌制好的排骨均匀地裹上一层干淀粉。

4. 打开空气炸锅，将排骨放入炸篮中，并将炸篮放入空气炸锅中。

5. 关上空气炸锅盖子，调节温度和时间。一般来说，炸排骨时温度设置为200°C，时间设置为25-30分钟。根据个人的口感喜好，也可以适当调整时间和温度。

6. 在炸的过程中，可以适当把炸篮摇晃几次，以充分均匀地加热排骨。

7. 当炸的时间到了时，打开空气炸锅盖子，用夹子将炸好的排骨取出，放在盘子中。

8. 最后，将蜂蜜涂抹在炸好的排骨上，增加一些甜味。

炸出来的排骨色泽金黄，酥脆可口。口感上骨骼却不失嫩滑，外脆内嫩。而且炸排骨时使用的油更少，热量更低，更加健康。这是一道非常适合做为家庭晚餐的美食，无论成人还是孩子都会喜欢。空气炸锅的使用也方便快捷，不用考虑油溅飞的问题，也不用担心油烟太大，保持了厨房的整洁。空气炸锅的炸排骨也可以作为下午茶或者夜宵的时候吃，既简单又美味。同时，你也可以根据自己的口味加入一些其他的调料，以增添炸排骨的风味。不过，需要注意的是，务必按照说明书上的要求操作，确保使用安全。